Expérience de 17 ans en grande distribution en qualité de chef de rayon boulangerie pâtisserie viennoiserie en hypermarché et manager de département frais trad + LS en petit hyper. Professionnel métier, manager confirmé (40 personnes), autonome sur la gestion commerciale et financière de ses rayons, esprit commerçant, dynamique.
Formation :
- Brevet de maîtrise pâtissier Chociolatier confiseur
- CAP de pâtissier
- CAP de boulanger
Tranche d'âge : 35 - 44 ans